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LA SCUOLA DI CUCINA

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I CORSI DI CUCINA

Principianti, esperti o semplicemente appassionati e incuriositi, la scuola di cucina di Très Chef propone dei corsi rivolti a tutti coloro che si vogliono saggiare i trucchi del mestiere o migliorarsi. I nostri corsisti sono casalinghe, uomini e donne appassionati di cucina, turisti che hanno scelto di scoprire Venezia o ancora professionisti per corsi di aggiornamento o linea guide per una start up o business esistente. La scuola nasce dall’obbiettivo di promuovere e diffondere la cultura della buona tavola italiana, ed è il luogo ideale per dedicarsi a scoprire nuovi orizzonti della cucina, sperimentare e imparare.

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Tres Chef corsi di cucina
Tres Chef vuoi imparare a cucinare

VUOI DIVENTARE UNA STELLA IN CUCINA

Vuoi imparare a cucinare?
• Sai cucinare ma vorresti ricevere una formazione di base •
• Soggiorni a Venezia e vuoi scoprire la cucina italiana? •

Dove?
• Direttamente nella Tua cucina •
• Nella cucina di Tres Chef nel centro storico di Venezia •
• Nella cucina del luogo dove soggiorni? •

La frequenza? Può essere:
• Un'unica lezione per imparare un menu della cucina italiana oppure scoprire la cucina salutistica •
• Un corso continuativo durante il quale si impara tutto come un professionista • 

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Cosa si impara?
• Le basi della cucina italiana e salutistica (scelta degli ingredienti, tipi di cottura, etc.) •
• L’importanza della scelta degli ingredienti •
• Gli antipasti, i primi i secondi e i dessert •
La panificazione con farine selezionate Bio •
• I piatti particolari per le intolleranze alimentari •

Perché Très Chef?
• I docenti sono Chef di cucina •
• I corsi sono anche un momento per dialogare e scambiare delle idee •
• Imparare i trucchi del mestiere facili da riprodurre per impressionare! •

Condizioni:
Esistono pacchetti da costruire in base al livello in cucina per una persona o più persone, raccogliamo anche adesioni per chi desidera partecipare insieme ad altri (massimo 10 ospiti). Richiedi subito un preventivo o ulteriori informazioni.

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Tres Chef scuola di cucina
Tres Chef show cooking

SHOW COOKING
TEAMBUILDING PER AZIENDE

(numero di partecipanti da 10 a numeri importanti!)

Très Chef propone servizi per i Palazzi, i musei,  le aziende o ancora gli enti che desiderano creare un animazione intorno al tema della cucina

Proponiamo:
• I Corsi di cucina / show cooking e lo Yoga e il benessere •
• I Corsi di cucina / show cooking e l’ Arte •
• Show cooking durante un evento, una cena con cottura di alcuni piatti in diretta •
• I teambuilding (competizione tra team di lavoro, tra marito e moglie, Rallye in città in base a un tema definito dallo Chef) •

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FORMAZIONE PROFESSIONALE PER CUOCHI E CHEF

Durante i suoi corsi Lo chef Michele Potenza comunica la Sua passione e la Sua professionalità, iniziò proprio la Sua carriera insegnando. I Suoi corsi di formazione sono concepiti per il continuo apprendimento del personale di cucina

Cosa insegna? tutte le competenze:
• Conoscenza e scelta delle materie prime •
• La biodiversità e la stagionalità •
• lo stoccaggio dei prodotti •
• I segreti della preparazione •
• I vari tipi di cottura •
• Le più appropriate tecniche di trasformazione •
• Spiega l’importanza di un alimentazione sana e naturale •

Tres Chef formazione professionale
Tres Chef insegnante a venezia

DOVE INSEGNA?

• Direttamente sul luogo di lavoro in fase di consulenza •
• Presso la sede Très Chef a Venezia •
• Relatore per diverse società •

Per Michele la formazione è una fase primordiale che sviluppa intensamente nell’ambito delle Sue consulenze.

Dicono di Michele: 
Non è un solista... ma è un direttore d'orchestra che fa diventare grandi tutti i piccoli cuochi della brigata che dirige, tanto che il suo lavapiatti non sfigurerebbe come cuoco nemmeno alla corte di Inghilterra.”  Cit Silent TV

 

 

 

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