In un Mercato alberghiero e ristorativo sempre più all'avanguardia e concorrenziale, lo Chef Michele Potenza grazie al Suo “ know how” e alle sua vasta esperienza in riorganizzazione di cucine mette a disposizione delle aziende le sue doti manageriali, la sua grande energia e la Sua visione strategica da incrementare in breve tempo il fatturato investendo in qualità e professionalità.
Un Leader capace di coinvolgere con entusiasmo e passione le aziende verso i cambiamenti richiesti per migliorare e cambiare Per il rilancio, la riqualificazione del ristorante o start up lo chef Potenza studia il potenziale, elabora una strategia di Sviluppo e una programmazione del lavoro:
